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Questão 118 de vestibular, ENEM 2023

Prova: ENEM 2023 - 2º Dia – Caderno 8 – Rosa (Superampliada) – Reaplicação/PPL, 2023

Enunciado

Enunciado original completo da questão 118 do ENEM 2023 - 2º Dia – Caderno 8 – Rosa (Superampliada) – Reaplicação/PPL, página 30.

O etanol de segunda geração envolve o reaproveitamento dos resíduos do bagaço da cana e sua produção ocorre em um sistema fechado contínuo, que evita a evaporação. A figura ilustra esse processo. Bagaço de Levedura Água cana-de-açúcar Hidrólise CO enzimática Etanol Ácido lático Ácido pirúvico GLICOSE Bactérias CELULOSE contaminantes Dorna de fermentação alcoólica CORONA CARVALHO, J. A. et al. Bagaço de cana-de-açúcar como fonte de glicose: pré-tratamento. Revista Virtual de Química, n. 9, nov. 2016 (adaptado). Para evitar o rompimento da dorna por pressão, qual substância, além do combustível, deverá ser continuamente removida do sistema?

A)
Etanol.
B)
Glicose.
C)
Ácido lático.
D)
Ácido pirúvico.
E)
Dióxido de carbono.
Ver resposta correta e explicação

Alternativa correta: E

Dióxido de carbono.

Por quê: Durante a fermentação alcoólica realizada pelas leveduras, além do etanol, ocorre a liberação de gás carbônico (dióxido de carbono) como subproduto gasoso. Como o sistema é fechado e contínuo, a acumulação desse gás aumenta a pressão interna da dorna, podendo causar seu rompimento caso não seja removido. Conforme ilustrado na figura e esperado no processo bioquímico, o CO2 deve ser continuamente eliminado para garantir a segurança da operação.

Explicação sugerida por IA; confira o gabarito oficial da prova.

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