Enunciado
A alimentação é uma atividade que envolve muito mais que o ato de comer e a disponibilidade de
alimentos. Há uma cadeia de produção, que se inicia no campo, ou antes, na preparação de sementes,
mudas e insumos, passando por ciclos, do plantio à colheita, em que elementos da natureza têm um
papel crucial, mas que vêm sendo, cada vez mais, envolvidos por questões tecnológicas, financeiras
e sociais. Nas etapas produtivas, no campo, as inter-relações com a sustentabilidade parecem claras.
De fato, o próprio termo sustentabilidade foi cunhado com forte influência da atividade agrária.
