Enunciado
Apaixonada por culinária e química, uma chefe de cozinha calculou que, para promover o

de amônio, um composto que, sob aquecimento, degrada-se em três gases distintos, que são os
responsáveis pelo crescimento da massa. A decomposição do bicarbonato de amônio ocorre
conforme a equação química apresentada e, nas condições do cozimento, seu rendimento é de


Considere que a mistura dos gases se comporta como gás ideal nas condições de cozimento
utilizadas pela chefe.

A massa, em grama, de bicarbonato de amônio que ela deve utilizar é mais próxima de