Questão 2
O açaí é uma fruta rica em proteínas, fibras, lipídeos e vitaminas, além de ser uma boa fonte de cálcio e de ferro. Em cada 100g consumidos, 11,8 mg são de ferro e o organismo absorve 6% desta quantidade.
Responda às questões abaixo:
a) Calcule quantos gramas de açaí um adolescente deve ingerir para que o seu organismo absorva 1 mg de ferro:
b) O ferro, cujo número atômico é 26, apresenta comumente dois íons: Fe²⁺ e Fe³⁺. Com base nesses dados, preencha a tabela a seguir:
