Enunciado
A farinha de linhaça dourada é um produto natural que oferece grandes benefícios para o nosso organismo. A maior parte dos nutrientes da linhaça encontra-se no óleo desta semente, rico em substâncias lipossolúveis com massas moleculares elevadas. A farinha também apresenta altos teores de fibras proteicas insolúveis em água, celulose, vitaminas lipossolúveis e sais minerais hidrossolúveis.
Considere o esquema, que resume um processo de separação dos componentes principais da farinha de linhaça dourada.
Farinha de linhaça Adição de éter etílico, seguida de agitação Filtração Destilado 1 Extrato et ereo Destilação (fase orgânica) Adição de água, seguida de agitação Filtração Destilado 2 Extrato aquoso Destilação O óleo de linhaça será obtido na fração