Enunciado
Slow Food
A favor da alimentação com prazer e da responsabilidade socioambiental, o slow food
é um movimento que vai contra o ritmo acelerado de vida da maioria das pessoas hoje:
o ritmo fast-food, que valoriza a rapidez e não a qualidade. Traduzido na alimentação, o
fast-food está nos produtos artificiais, que, apesar de práticos, são péssimos à saúde:
muito processados e muito distantes da sua natureza — como os lanches cheios de
gorduras, os salgadinhos e biscoitos convencionais etc. etc.
• limpo: bom à saúde do consumidor e dos produtores, sem prejudicar o meio ambiente
nem os animais;
• justo: produzido com transparência e honestidade social e, de preferência, de produtores
locais.
Deu pra ver que o slow food traz muita coisa interessante para o nosso dia a dia.
Ele resgata valores tão importantes, mas que muitas vezes passam despercebidos. Não é
à toa que ele já está contagiando o mundo todo, inclusive o nosso país.
Disponível em: www.maeterra.com.br. Acesso em: 5 ago. 2017.
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