Enunciado
A hidroxiapatita, Ca,.(PO,);OH, é um mineral constituinte do esmalte dos dentes. Entre as diversas reações que ocorrem no meio bucal, encontram-se em equilíbrio as reações de desmineralização e mineralização da hidroxiapatita em meio aquoso, ilustradas a seguir. A desmineralização está associada à fragilização do esmalte do dente e à formação de cáries.
Ca,(PO,);OH (Ss) | Desmineralização a
O uso de creme dental pode minimizar a perda da hidroxiapatita. O quadro apresenta o agente de polimento e o pH de alguns cremes dentais comerciais.
Creme dental | Agente de polimento 1 | Bicarbonato de sódio MU! | Carbonatodecálcio Mm | Citratodepotássio Dióxido de silício — | 6,9 | Fosfato de cálcio
A química na odontologia. Química Nova na Escola, v. 39, fev. 2017 (adaptado).
Considerando o equilíbrio químico envolvido, qual creme dental promove a maior desmineralização do esmalte do dente?