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Questão 128 de vestibular, ENEM 2023

Prova: ENEM 2023 - 2º Dia – Caderno 8 – Rosa (Ampliada) – Reaplicação/PPL, 2023

Enunciado

Enunciado original completo da questão 128 do ENEM 2023 - 2º Dia – Caderno 8 – Rosa (Ampliada) – Reaplicação/PPL, página 28.

Na formulação de detergentes sintéticos, são encontradas diversas substâncias que possuem ação específica. Entre essas substâncias, estão os tensoativos aniônicos, dos quais o dodecilbenzenossulfonato de sódio é o mais comum em detergentes para cozinha.

O dodecilbenzenossulfonato de sódio é um tensoativo em razão da presença

A)
+ do íon Na hidrofílico e pela porção sulfonato lipofílica.
B)
das porções sulfonato hidrofílica e dodecilbenzeno lipofílica.
C)
da porção benzenossulfonato, que possui característica lipofílica. +
D)
+ do íon Na , que possui tanto característica hidrofílica quanto lipofílica.
E)
do dodecilbenzeno, que possui tanto característica hidrofílica quanto lipofílica.
Ver resposta correta e explicação

Alternativa correta: B

das porções sulfonato hidrofílica e dodecilbenzeno lipofílica.

Por quê: O caráter tensoativo de moléculas como o dodecilbenzenossulfonato de sódio decorre da combinação de uma porção polar ou iônica, altamente solúvel em água (hidrofílica), com uma longa cadeia carbônica apolar, solúvel em gorduras (lipofílica ou hidrofóbica). No composto, a extremidade sulfonato (junto ao íon sódio) é polar e hidrofílica, enquanto a cadeia alquílica ligada ao anel benzênico (o grupo dodecilbenzeno) é apolar e lipofílica. Essa dualidade permite que o detergente interaja tanto com a água quanto com a sujeira gordurosa.

Explicação sugerida por IA; confira o gabarito oficial da prova.

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