Prova: ENEM 2025 - 2º Dia – Caderno 11 – Laranja (Braile e ledor) – Aplicação Regular - Leitor de tela (NVDA), 2025
Golden Rice, ou arroz dourado, é uma variedade de arroz enriquecida em betacaroteno, precursor
da vitamina A. Foi desenvolvida para ajudar a combater a doença decorrente da deficiência dessa
vitamina. Para a obtenção dessa variedade de arroz, foram utilizados métodos de engenharia
genética.
Esse alimento contribui para diminuir a carência associada a qual doença?
Alternativa correta: D
Cegueira noturna.
Por quê: A vitamina A desempenha um papel essencial na visão, e a sua deficiência prolongada provoca problemas na retina conhecidos como cegueira noturna. Como o arroz dourado é enriquecido com betacarotena, que é um precursor dessa vitamina, seu consumo ajuda a combater essa patologia específica. As demais alternativas referem-se a deficiências de outras vitaminas ou a condições genéticas não relacionadas à vitamina A.
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