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Questão 101 de vestibular, ENEM 2025

Prova: ENEM 2025 - 2º Dia – Caderno 11 – Laranja (Braile e ledor) – Aplicação Regular - (Ledor) - Belém, Ananindeua e Marituba, 2025

Enunciado

Há um grande esforço científico no desenvolvimento de novos processos para o aproveitamento de resíduos lignocelulósicos, como o bagaço de cana-de-açúcar, para produção de etanol de segunda geração (2G). Apesar de já existirem tecnologias disponíveis, a maioria apresenta limitações técnicas ou econômicas. Nesse sentido, um dos principais desafios que envolvem a produção de etanol celulósico é disponibilizar monossacarídeos fermentáveis das moléculas poliméricas, conforme a ilustração.

Trecho original com figura, tabela ou fórmula da questão 101 do ENEM 2025 - 2º Dia – Caderno 11 – Laranja (Braile e ledor) – Aplicação Regular - (Ledor) - Belém, Ananindeua e Marituba.

Um pesquisador, para tentar otimizar a produção, poderia acrescentar ao processo de hidrólise enzimas extraídas de

A)
células entéricas de gaviões.
B)
suco pancreático de humanos.
C)
bactérias do rúmen de bovinos.
D)
glândulas salivares de roedores.
E)
macerado do estômago de macacos.
Ver resposta correta e explicação

Alternativa correta: C

bactérias do rúmen de bovinos.

Por quê: A hidrólise da celulose requer a ação de enzimas celulases, capazes de quebrar as ligações glicosídicas entre as moléculas de glicose. Ruminantes como os bovinos possuem em seu trato digestório bactérias capazes de produzir essas enzimas para digerir a parede celular vegetal. Portanto, o uso de microrganismos ou enzimas do rúmen bovino otimiza a conversão do bagaço de cana em monossacarídeos fermentáveis.

Explicação sugerida por IA; confira o gabarito oficial da prova.

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