Enunciado
O elemento ferro é essencial em nossa alimentação, pois ajuda a prevenir doenças como 3+ a anemia. Normalmente, na alimentação é ingerido na forma de Fe , sendo necessário o uso de agentes auxiliares de absorção, como o ácido ascórbico (vitamina C), cuja ação pode ser representada pelo esquema reacional a seguir. A ação do ácido ascórbico ocorre por meio de uma reação de
A)
eliminação.
B)
substituição.
C)
oxirredução.
D)
neutralização.
E)
hidrogenação.