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Questão 94 de vestibular, ENEM 2023

Prova: ENEM 2023 - 2º Dia – Caderno 7 – Azul – Reaplicação/PPL, 2023

Enunciado

Na formulação de detergentes sintéticos, são encontradas diversas substâncias que possuem ação específica. Entre essas substâncias, estão os tensoativos aniônicos, dos quais o dodecilbenzenossulfonato de sódio é o mais comum em detergentes para cozinha. O dodecilbenzenossulfonato de sódio é um tensoativo em razão da presença

A)
do íon Na+ hidrofílico e pela porção sulfonato lipofílica.
B)
das porções sulfonato hidrofílica e dodecilbenzeno lipofílica.
C)
Alternativa C da questão 94 do ENEM 2023 - 2º Dia – Caderno 7 – Azul – Reaplicação/PPL.
D)
Alternativa D da questão 94 do ENEM 2023 - 2º Dia – Caderno 7 – Azul – Reaplicação/PPL.
E)
do dodecilbenzeno, que possui tanto característica hidrofílica quanto lipofílica.
Ver resposta correta e explicação

Alternativa correta: B

das porções sulfonato hidrofílica e dodecilbenzeno lipofílica.

Por quê: O dodecilbenzenossulfonato de sódio atua como tensoativo por apresentar uma estrutura anfipática, contendo a porção sulfonato que é polar e hidrofílica e a porção dodecilbenzeno que é apolar e lipofílica. Essa dualidade permite interagir tanto com a água quanto com a gordura, facilitando a limpeza.

Explicação sugerida por IA; confira o gabarito oficial da prova.

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