Enunciado
A vida na Caatinga, o uso comunitário da terra e a tradição secular de criar os animais
soltos são características das comunidades tradicionais nomeadas como de Fundo e
Fecho de Pasto. As mais de mil comunidades tradicionais só existem no norte e oeste
da Bahia e mantêm, há mais de trezentos anos, tradições e culturas próprias. A vida é
simples: os trabalhadores e trabalhadoras rurais se organizam entre terras livres e criam
o gado solto. Esse modelo de criação facilita o acesso dos animais à água e à comida,
principalmente nos períodos em que não há chuva.

