Enunciado
O esquema representa, de maneira simplificada, o processo de produção de etanol utilizando milho como matéria-prima.
A etapa de hidrólise na produção de etanol a partir do milho é fundamental para que
A)
a glicose seja convertida em sacarose.
B)
as enzimas dessa planta sejam ativadas.
C)
a maceração favoreça a solubilização em água.
D)
o amido seja transformado em substratos utilizáveis
pela levedura.
E)
os grãos com diferentes composições químicas
sejam padronizados.