Enunciado
As cetonas fazem parte de famílias olfativas encontradas em muitos alimentos. A molécula de hexan-3-ona é um exemplo desses compostos voláteis responsáveis pelo aroma, podendo ser obtida por processos energéticos realizados em meio ácido, na presença de oxidantes como o permanganato de potássio. Para se produzir esse composto volátil em laboratório, deve-se oxidar a molécula de
A)
hexanal.
B)
hexan-1-ol.
C)
hexan-3-ol.
D)
hex-1-en-1-ol.
E)
ácido hexanoico.