Enunciado
Em uma aula prática de bioquímica, para medir a atividade catalítica da enzima catalase, foram realizados seis ensaios independentes, nas mesmas condições, variando-se apenas a temperatura. A catalase decompõe o peróxido de hidrogênio (H O ), 2 2 produzindo água e oxigênio. Os resultados dos ensaios estão apresentados no quadro. Resultado 12 Ensaio Temperatura (°C) 10 mol Decomposição de H O 2 2 min 1 10 8,0 2 15 10,5 3 20 9,5 4 25 5,0 5 30 3,6 6 35 3,1 Os diferentes resultados dos ensaios justificam-se pelo(a)
A)
variação do pH do meio.
B)
aumento da energia de ativação.
C)
consumo da enzima durante o ensaio.
D)
diminuição da concentração do substrato.
E)
modificação da estrutura tridimensional da enzima.