Enunciado
A utilização de corantes na indústria de alimentos é bastante
difundida e a escolha por corantes naturais vem sendo mais
explorada por diversas razões. A seguir são mostradas três
aos desejos do consumidor: substâncias naturais como corantes na indústria alimentícia.
compostos é a presença de
A)
cadeia conjugada.
B)
cadeia ramificada.
C)
átomos de carbonos terciários.
D)
ligações duplas de configuração cis.
3
E)
3
átomos de carbonos de hibridação sp .