Enunciado
Um agricultor, visando melhorar a vida útil dos vegetais que comercializa, optou por embalagens a vácuo. Esse procedimento impede a proliferação dos principais microrganismos que participam da decomposição dos alimentos, prolongando o período de consumo dos vegetais. Esse tipo de embalagem impede a proliferação de microrganismos porque
A)
retém água.
B)
controla o pH.
C)
evita a perda de nutrientes.
D)
mantém a temperatura constante.
E)
impede o contato com o oxigênio.