Enunciado
O odor que permanece nas mãos após o contato com alho pode ser eliminado pela
utilização de um “sabonete de aço inoxidável”, constituído de aço inox (74%), cromo
e níquel. A principal vantagem desse “sabonete” é que ele não se desgasta com o uso.
Considere que a principal substância responsável pelo odor de alho é a alicina (estrutura I)
A)
ácido.
B)
redutor.
C)
eletrólito.
D)
tensoativo.
E)
catalisador.