Prova: ENEM 2025 - 2º Dia – Caderno 11 – Laranja (Braile e ledor) – Aplicação Regular - (Ampliada), 2025
Golden Rice, ou arroz dourado, é uma variedade de arroz enriquecida em betacaroteno, precursor
da vitamina A. Foi desenvolvida para ajudar a combater a doença decorrente da deficiência dessa
vitamina. Para a obtenção dessa variedade de arroz, foram utilizados métodos de engenharia genética.
BORÉM, A.; SANTOS, F. R. entendendo a biotecnologia.
Alternativa correta: D
Cegueira noturna.
Por quê: A deficiência de vitamina A no organismo humano provoca problemas na visão, sendo a cegueira noturna (xeroftalmia) a manifestação clínica mais clássica dessa carência nutricional. Como o arroz dourado é enriquecido com betacarotena, precursor da vitamina A, seu consumo combate diretamente essa condição. As demais alternativas correspondem a carências de outras vitaminas ou a distúrbios genéticos sem relação direta com a vitamina A.
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