Enunciado
As adulterações do leite promovem o aumento do lucro por meio da adição de água. Para ocultar a sua diluição, diferentes solutos são acrescentados ao produto. Há também casos de adição de substâncias para evitar a proliferação de microrganismos ou disfarçar o sabor azedo do leite degradado. As fraudes têm sido desmascaradas por análises físico-químicas e, nestas, tem sido constatado o uso de substâncias tais como H,O, (água oxigenada), H,CO (formol), NaOH (soda cáustica), C,,H,,O,, (sacarose) e, abre parêntese, NH,, fecha parêntese, 2, CO (ureia). Dentre as substâncias usadas, qual é adicionada para ajustar o pH do leite degradado?
A)
B)
C)
NaOH
D)
C12H22O11
E)
